Güneş yağı , Türkiye sıklıkla tercih edilen bir bitkisel yağ türüdür . Özelliği açısından dikkat çekici bir üründür olması, evlerde ayrıca endüstriyel alanlarda yaygın miktarda yer almasını destekler. Özellikle fırınlama gibi sıcaklığa maruz uğrayan yemeklerde uygun bir çözümdür ve salata soslar